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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	oct-2011	Raquel Karina Cruz Bravo	Doctorado	Efecto del extracto de la fermentación in vitro de la fracción no digerible del frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cocido variedad negro 8025 sobre células HT-29
	oct-2008	Ana Angelica Feregrino Perez	Doctorado	Caracterización y efecto de polisacáridos de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) variedad negro 8025 sobre el estadio temprano de cáncer de colon
	nov-2007	Claudia Alvarado Osuna	Doctorado	Identificación y cuantificación de compuestos antimicrobianos producidos por bacterias ácido lácticas aisladas de alimentos artesanales mexicanos
	nov-2012	Gabriela Portugal Hernandez	Maestría	Percepción del territorio y su impacto en el manejo de los recursos naturales en la cuenca alta del Papaloapan en el estado de Oaxaca
	nov-2002	Pedro Benito Bautista	Doctorado	Daños por frío en frutos de guayaba (Psidium guajava L.): respuestas fisiológicas y efecto de las atmósferas controladas sobre la composición de ácidos grasos y actividad fosfolipasa D en membranas microsomales
	dic-2016	Morel Luna Morales	Maestría	Análisis del impacto socio-ambiental provocado por actividad minera en la microcuenca Maconí, Querétaro, 2006-2015
	nov-2015	Maria Asucena Mateos Aguilar	Maestría	Estrategias participativas para prevenir la desertificación en la microcuenca La Higuera, Peñamiller, Qro.
	nov-2012	Liliana Gonzalez Flores	Maestría	Construcción de acuerdos sociales en torno a la gestión del agua en la microcuenca Jiutepec, Morelos
	nov-2015	Marisol Arreguin Ramos	Maestría	Propuesta de manejo integrado del agua en el distrito de riego 011 Río Lerma, en Guanajuato
	nov-2002	Elia Nora Aquino Bolaños	Doctorado	Estudio del mecanismo de oscurecimiento en jícama mínimamente procesada