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Portada	Título	Autor(es)	Fecha de publicación
	Síntesis parcial de carotenoides derivados de luteína y β-caroteno y estudio de la Relación Estructura-Actividad antiproliferativa en células de cáncer de próstata PC-3.	César de Jesús Cajica Castillo	1-nov-2028
	Modelado y evaluación topológica de librerías de α-PNAs y su interacción con ADN	Iñaki Estrada Serrano	1-oct-2028
	Obtención de geles mixtos (Proteína-Carbohidrato) de concentrados proteicos de pleurotus djamor para impresión 3D	María del Rosario Ugalde Calixto	31-ene-2028
	Efecto de la adición de un ingrediente a base de suero de mantequilla con entrecruzamiento enzimático en las propiedades reológicas y texturales de un aderezo tipo ranch reducido en grasa	Karen Guadalupe Barrón Olvera	30-ene-2028
	Nanocristales de celulosa bacteriana aislada de residuos de la producción de kombucha para mejorar propiedades de impresión 3D de hidrogeles	Paulina Mora Coronel	1-ene-2028
	Solventes eutécticos profundos naturales (NADES) como alternativa verde para la obtención de extractos de la raíz de Heliopsis longipes	Carlos Daniel Martínez Hernández	8-jun-2027
	Evaluación del efecto del mucílago de Opuntia ficus indica y el xiloglucano de Tamarindus indica sobre la resistencia a insulina y control de peso corporal en un modelo in vivo	Diana Jessica Pérez Olvera	30-abr-2027
	Desarrollo de hidrogeles electrostáticos a partir de aislado proteico de chícharo/suero de leche y goma xantana inducido por acidificación lenta.	Diana Angélica Soto Pérez	19-ene-2027
	Estandarización y desarrollo de la Técnica de Amplificación Isotérmica Mediada por Horquillas (LAMP) para la detección de Borrelia burgdorferi s.s. en muestras clínicas previamente diagnosticadas de distintos estados de la república mexicana	Gabriela Ramírez Silva	1-ene-2027
	Caracterización de bacterias patógenas en tomate asociadas a la enfermedad de las “raíces pilosas” y su biocontrol con cepas de Bacillus y Pseudomonas	Fátima Medina Tinco	31-dic-2026