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Resultados por ítem:

Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Caracterización nutrimental y nutraceútica de un panqué de avena (Avena sativa L.) adicionado con moringa (Moringa oleifera L.)	Laura Karen Sánchez Ortiz	1-dic-2024
Enzimas comerciales por extracción (RENINA)	María Lilia Medina Vega	1979
Ensayo de toxicidad subcrónica de una lectina recombinante de frijol Tépari (Phaseolus acutifolius) en ratones CD-1.	Sergio Francisco Villicaña Alvarez	13-nov-2023
Comparación entre el método electrónico y la relación hetocrito-hemoglobina, para la determinación de erictrocitos sus efectos sobre el volumen corpuscular medio	Ma. De Jesús Tapia Moreno	1978
Estudio del metabolismo de los lípidos mediante el análisis de la lipemia postprandial en adultos jóvenes	Juan Guillermo Cervantes Huerta	2001
Efecto del consumo de la hoja y la semilla cocida de frijol (Phaseolus vulgaris L.) sobre el hígado graso asociado a la disfunción metabólica y su relación con el estrés oxidativo en un modelo in vivo	Laura Lizeth Victoria Ruiz	1-dic-2023
Extracción y purificación de carbohidratos presentes en ajo (Allium Sativum L.) acebollado y ajo diferenciado	José Armando Oria Juárez	1-ene-2023
Obtención de un extracto enriquecido de β-glucanos a partir de levadura agotada de cerveza mediante microondas y ultrasonido, asistido enzimáticamente y evaluación de su actividad biológica	Héctor Abdiel Hernández Hernández	1-dic-2023
Prevalencia de microorganismos patógenos en ambientes de producción hortofrutícola en Querétaro: coocurrencia, distribución y estacionalidad	Marisol Verdín García	30-nov-2023
Evaluación de compuestos antinutricios, propiedades tecno-funcionales y digestión in vitro de harinas de leguminosas extrudidas	Diana Karen Montoya Ramos	1-nov-2023