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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
DESARROLLO Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE UNA MERMELADA DE FRESA (Fragaria vesca L.) ADICIONADA CON INULINA
Luz Mireya Macías Sámano
15-ago-2020
"Obtención y caracterización de TiO2 modificado con OG para la degradación de contaminantes con radiación solar"
Daniela Kristell Calvo Ramos
9-dic-2020
Desarrollo y caracterización de fibras electroestiradas e hidrogeles empleando aislado proteico de frijol (Phaseolus vulgaris L.) y chícharo (Pisum sativum) como base biopolimérica
Guadalupe Aguilar Vázquez
3-feb-2020
Caracterización estructural de almidón resistente tipo V obtenido por extrusión
Juan Eliel Cervantes Ramírez
11-dic-2020
Control de los acabados orgánicos en máquinas de coser
Jaime Paulin Urbiola
1-ene-2020
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Autor(es)
1
Daniela Kristell Calvo Ramos
1
Guadalupe Aguilar Vázquez
1
Jaime Paulin Urbiola
1
Juan Eliel Cervantes Ramírez
1
Luz Mireya Macías Sámano
Temas
4
Biología y Química
1
BIOLOGÍA Y QUÍMICA
1
Ingeniería y Tecnología Químicas
1
Inulina
1
mermelada
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Otras Especialidades Químicas
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Química Molecular
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Tecnología de los Alimentos
Director / colaboradores
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Amparo López Rubio
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Arturo Alcantara
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Juan de Dios Figueroa Cárdenas
1
Luis Antonio Ortiz Frade
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Ma. Estela Vazquez Barrios
1
Ma. Guadalupe Flavia Loarca Piña
1
Marcela Gaytán Martínez
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Sandra Andrea Mayén Hernández
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Sandra Mendoza Díaz