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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	13-jun-2022	Dulce María Mora Garduño	Licenciatura	“EXTRACTOS DE UCHUVA (Physalis peruviana L.) SOMETIDA A ESTRÉS SALINO Y SU EFECTO SOBRE LA INHIBICIÓN DE ENZIMAS GASTROINTESTINALES”
	22-jun-2022	Luis Martin Ortiz Mateos	Maestría	Aislamiento y selección de Leuconostoc responsable de la viscosidad del pulque
	9-jun-2022	Benjamín Rodríguez Sánchez	Licenciatura	EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD INSECTICIDA DEL EXTRACTO ACETÓNICO DE Heterotheca inuloides CONTRA Spodoptera frugiperda
	28-abr-2022	Diana Monserrat Aguilar Beltran	Maestría	Evaluación del porcentaje de metilación del ADN en sangre periférica ocasionado por el consumo del tabaco
	5-may-2022	Ana Lourdes Arceo Tirado	Maestría	“Propiedades de gelificación de una mezcla de aislados proteicos vegetales con contenido de aminoácidos para cubrir los requerimientos de adultos mayores”
	4-abr-2022	Luis Ivan Morales Martinez	Maestría	Comportamiento de microorganismos patógenos durante la elaboración de bebidas sustitutas de leche a base de avena
	7-abr-2022	Pedro López Flores	Maestría	Estudio biofísico de la dinámica de calcio en células de cáncer de mama inducida por compuestos bioactivos procedentes de alimentos.
	30-sep-2022	Edwin Jhonatan Gachuz Vázquez	Maestría	EVALUACIÓN DEL EFECTO NOCICEPTIVO E INFLAMATORIO DE LOS EXTRACTOS ACUOSOS Y FRACCIONES OBTENIDAS A PARTIR DE LOS CNIDARIOS Carybdea marsupialis, Palythoa caribaeorum y Stichodactyla helianthus
	27-jun-2022	Jesús Andrés Torres Vélez	Maestría	Sobrevivencia de Células de Salmonella enterica Subletalmente Dañadas Durante la Deshidratación de Jitomate y Mango con Aire Caliente
	4-ago-2022	Joskua Itzamatul Malfavón Salomé	Maestría	Modificación ultrasónica de suero de mantequilla para la producción de un ingrediente de alta funcionalidad