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TESIUAQ
Facultad de Química
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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Diagnóstico y fortalecimiento de las capacidades del nutriólogo para desempeñarse como encargado de inocuidad en servicios de alimentos.
Amalinali Sánchez Sánchez
1-nov-2023
Prevalencia de microorganismos patógenos en ambientes de producción hortofrutícola en Querétaro: coocurrencia, distribución y estacionalidad
Marisol Verdín García
30-nov-2023
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Autor(es)
1
Amalinali Sánchez Sánchez
1
Marisol Verdín García
Temas
2
Biología y Química
2
Microbiología
2
Química
1
alimentos listos para el consumo
1
inocuidad de alimentos
1
Licenciatura en nutrición
Director / colaboradores
1
Angélica Godínez Oviedo
1
Juan Fernando García Trejo
1
Marla Goethe Leal Cervantes
1
Mauricio Redondo Solano
1
Ynes Ortega