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Facultad de Química
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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Caracterización de bacteriófagos con capacidad inhibitoria de bacterias ácido lácticas productoras de aminas biogénicas en cerveza.
Yuridia Sarahí Bueno González
25-ene-2024
Efecto de un desinfectante para el control de la pudrición por el hongo Rhizopus spp. en pepino fresco.
Gabriela Berenice Cabrera Barrón
13-nov-2023
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Autor(es)
1
Gabriela Berenice Cabrera Barrón
1
Yuridia Sarahí Bueno González
Temas
1
Ciencias Agropecuarias y Biotecno...
1
Ciencias Tecnológicas
1
Medicina y Ciencias de la Salud
1
Química
Director / colaboradores
1
Angélica Godínez Oviedo
1
Dalia E. Miranda Castilleja
1
Dalia Elizabeth Miranda Castilleja
1
Manuel Alonzo Báez Sañudo
1
María del Carmen González López
1
Sofía María Arvizu Medrano
Fecha de publicación
1
2023
1
2024