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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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10-ene-2022 | Yazmin Lizeh Mendoza Jimenez | Maestría | Estabilidad de harina de grillo (Acheta domesticus) y su incorporación en galletas libres de gluten | |
30-abr-2021 | Laura Daniela Rodríguez Villanueva | Licenciatura | IDENTIFICACIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE CAROTENOIDES, FITOESTEROLES Y POLIFENOLES EXTRAÍBLES Y NO EXTRAÍBLES DE EXTRACTOS ACUOSOS Y SUBPRODUCTOS DE NARANJA, MANDARINA Y TORONJA |
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