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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Título
15-ene-2021
Diana Soto Magaña
Análisis microestructural de la reversión de color en fruto de zarzamora (Rubus sp.)
12-abr-2019
Juan Pablo Ledesma Valladolid
(Undefined)
13-abr-2022
María Guadalupe Rendón Ducoing
EVALUACIÓN DE VIDA DE ANAQUEL DE TOMATE (Solanum lycopersicum cv. “Merlice”) CULTIVADO EN SISTEMAS ORGÁNICO Y CONVENCIONAL
jun-2013
Lorenzo Jarquin Enriquez
Estudio del efecto de la calidad de luz sobre la síntesis y la acumulación de licopeno en frutos de tomate cultivados en invernadero
nov-2012
Dalia Vazquez Celestino
Estudio de la aplicación de alternativas tecnológicas para incrementar la vida de anaquel de mango manila (Mangifera indica L.) en estado fresco
oct-2008
Lucia Ramirez Leon
Estudios de extracción y estabilidad de los pigmentos de zarzamora cv. "Tupi"
nov-2002
Pedro Benito Bautista
Daños por frío en frutos de guayaba (Psidium guajava L.): respuestas fisiológicas y efecto de las atmósferas controladas sobre la composición de ácidos grasos y actividad fosfolipasa D en membranas microsomales
nov-2013
Gisela Krupskaya Rodriguez Lerma
Efecto de la aplicación de paclobutrazol y metil jasmonato en la bulbificación y diferenciación de bulbos de ajo (Allium sativum L.) cv. 'Coreano'
sep-1999
Javier Añorve Morga
Efecto de los factores ambientales y de empaque en la conservación de productos mínimamente procesados (tuna y jícama)
nov-2002
Elia Nora Aquino Bolaños
Estudio del mecanismo de oscurecimiento en jícama mínimamente procesada
Otras opciones relacionadas
Sustentante
2
Elia Nora Aquino Bolaños
1
Cristian Esaú Jaime Sánchez
1
Dalia Vazquez Celestino
1
Daniela Guadalupe Vazquez Mandujano
1
Diana Soto Magaña
1
Estefany Anabel Galaz Perez
1
Gabino Rafael Ortiz Hernandez
1
Gisela Krupskaya Rodriguez Lerma
1
Humberto Ramos Sotelo
1
Javier Añorve Morga
.
SIGUIENTE >
Título
13
CIENCIAS DE LA VIDA
6
QUÍMICA
4
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
3
BIOQUÍMICA
3
INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
1
CIENCIAS TECNOLÓGICAS
Director
1
David Quintanar Guerrero
1
Marita Cantwell
Fecha de lanzamiento
3
2020 - 2022
9
2010 - 2019
7
2000 - 2009
2
1998 - 1999