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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
feb-2014
Claudia Ivette Gamboa Gomez
Doctorado
Efecto del consumo de bebidas funcionales (infusiones) utilizadas en México como alternativa para el control de obesidad y sus complicaciones
oct-2014
Alicia Irasema Mendieta Trejo
Maestría
Evaluación de los efectos de serotonina (5-HT) y melatonina (MLT) sobre la respuesta inmune antitumoral
dic-2014
Maria Del Socorro Chavaro Ortiz
Maestría
Evaluación de la calidad de vinos obtenidos con levaduras nativas seleccionadas en viñedos de Querétaro
jun-2014
Angelica Hernandez Rodriguez
Maestría
Efecto de una dieta alta en grasas y colesterol sobre Marcadores hepáticos de estrés oxidativo en ratas Sprague-Dawley
nov-2014
Iris Del Carmen Nieves Anaya
Maestría
Uso de vectores de Impedancia Bioeléctrica para el ajuste de peso seco en pacientes sometidos a hemodiálisis
dic-2014
Hector Noriega Giron
Maestría
Toxicidad aguda y subcronica de una fracción de Lactinas e inhibidor de proteasas de Frijol Tépari (Pheseolus Acutifolius)
dic-2014
Beatriz Adriana Aguilar Galarza
Maestría
Evaluación de alteraciones metabólicas en jóvenes de la Universidad Autónoma de Querétaro
dic-2014
Paulina Elizabeth Velazquez Jimenez
Maestría
Aplicación de tecnologías alternativas y su efecto sobre los factores antinutricionales presentes en la semilla de mango (Mangifera indica L.)
dic-2014
Honorio Patiño Galvan
Maestría
Micro encapsulación de nisina a partir de Lactococcus lactis UQ2 y su incorporación en queso tipo panela
dic-2014
Mardey Liceth Cuellar Nuñez
Maestría
Desarrollo, evaluación nutrimental y nutracéutica de una botana horneada a partir de harina de maíz (Zea mays L.) nixtamalizado y frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cocido
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Autor(es)
1
Adriana Castelan Farias
1
Alicia Irasema Mendieta Trejo
1
Alma Karen Chavez Meza
1
Ana Edith Alvarez Castañeda
1
Ana Gabriela Diaz Mena
1
Angelica Hernandez Rodriguez
1
Araceli Aguilera Barreyro
1
Beatriz Adriana Aguilar Galarza
1
Claudia Ivette Gamboa Gomez
1
David Santiago Ramos
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Director
1
Cesar Ibarra Alvarado
1
Genaro Garcia Guzman
1
Janet Ledesma García
1
Juan De Dios Figueroa Cardenas
1
Margarita Teresa De Jesus Garcia ...
1
Maria Alejandra Rojas Molina
1
Maria Guadalupe Garcia Alcocer
1
MARISOL GALVAN VALENCIA
1
Minerva Ramos Gomez
1
Miriam Aracely Anaya Loyola
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