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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Título
	sep-2010	Hector Alejandro Barajas Vega	Alimentación alta en grasa saturada durante etapas tempranas de crecimiento como factor de riesgo para el desarrollo de alteraciones renales
	oct-2008	Ana Angelica Feregrino Perez	Caracterización y efecto de polisacáridos de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) variedad negro 8025 sobre el estadio temprano de cáncer de colon
	dic-2014	Dunia Maria Lopez Barrera	Composición química y nutracéutica del residuo sólido del café (Coffea arabica L) utilizado y la actividad de los productos de su fermentación colónica in vitro en un modelo de inflamación
	dic-2014	Marcelo Hernandez Salazar	Efecto quimioprotector de la linaza (linum usitafissimum l.) sobre estadios tempranos de cáncer de colon
	mar-2008	Maria Del Carmen Gutierrez Guerrero	Estudio del efecto de las propiedades quelantes de los flavonoides sobre su capacidad antioxidante total
	ene-2014	Karen Ireyda Velazquez Lugo	Uso combinado de altas presiones hidrostáticas y bioconservación para garantizar la inocuidad y calidad de queso panela
	nov-2011	Sara Ereli Lomeli De La Rosa	Efecto de infusiones herbales comerciales y naturales sobre alteraciones en el metabolismo de lípidos y estrés oxidativo en un modelo de obesidad
	nov-2011	Ericka Alejandra De Los Rios Arellano	El consumo de frijol común (Phaseolus Vulgaris L.) y sus efectos sobre el almacenamiento de la grasa y resistencia a la insulina en un modelo de obesidad
	nov-2014	Francisco Daniel Miranda Molina	Efecto del manejo orgánico sobre la producción, la calidad nutrimental y nutracéutica del chile serrano (Capsicum annuum L.)
	oct-2013	Andrea Esquivel Chavez	Desarrollo y caracterización de nanopartículas a base de zeína estabilizadas con pectina y ß-lactoglobulina