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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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jun-2011 | Patricia Lopez Perea | Doctorado | Efectos de microondas e infrarrojo en la calidad maltera de cebada (Hordeum vulgare l) | |
sep-2011 | Edith Oliva Cuevas Rodriguez | Doctorado | Evaluación del potencial nutracéutico de zarzamoras silvestres y mejoradas | |
nov-2011 | Yuliana Desiree Zacarias Muñoz | Maestría | Efecto de un tratamiento térmico post-empaque sobre la vida de anaquel y las características reológicas y sensoriales de salchichas empacadas al vacío |
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Temas
Director
- 3 Ma. Guadalupe Flavia Loarca Piña
- 2 Carlos Regalado Gonzalez
- 2 Octavio Paredes López
- 2 Rosalia Reynoso Camacho
- 1 Blanca Estela Garcia Almendarez
- 1 Diana Beatriz Rangel Peniche
- 1 Diana Elisa Bustos Contreras
- 1 Eduardo Fernandez Y Escartin
- 1 Eleazar Maximo Escamilla Silva
- 1 Juan De Dios Figueroa Cardenas
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