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Vista previaFecha de publicaciónSustentante(es)Título
RI000669.pdf.jpg2014Carlina Abarca SánchezComparación de compuestos bioactivos en higo (Ficus carica) fresco y sometido a altas presiones
RI001051.PDF.jpg2011Dunia María López BarreraEfecto del proceso de extrusión sobre los inhibidores de tripsina y actividad ureásica en frijol común (Phaseolus vulgaris L.)

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