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Vista previaFecha de publicaciónSustentante(es)GradoTítulo
RI003692.pdf.jpgdic-2014Mardey Liceth Cuellar NuñezMaestríaDesarrollo, evaluación nutrimental y nutracéutica de una botana horneada a partir de harina de maíz (Zea mays L.) nixtamalizado y frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cocido
RI003685.pdf.jpgoct-2011Ana Violeta Ochoa RicoMaestríaIncorporación de Lactococcus lactis UQ2 rif L+ en queso panela y su efecto en la bioconservación y desarrollo de compuestos de sabor
RI003690.pdf.jpgnov-2014Ana Gabriela Diaz MenaMaestríaCalidad nutracéutica de extractos de granada dulce y ácida y bioaccesibilidad de sus compuestos fenólicos en un modelo in vivo
RI003689.PDF.jpgsep-2013Hiliana Carolina Torres TorresMaestríaTransferencia tecnológica a hospitales de un módulo de reconocimiento de voz desarrollado para sistema hospitalario bajo el esquema de triple hélice: caso CMR.
RI003678.PDF.jpgnov-2014Arturo Alfonso Fernandez JaramilloDoctoradoAnálisis en tiempo real de fluorescencia de clorofila empleando la técnica síntesis digital de señales
RI000273.pdf.jpgene-2011Angelica Rosario Jimenez SanchezDoctoradoMejoramiento del contraste e índice de contraste en imágenes con deficiente iluminación
RI003638.pdf.jpgnov-2011Victor Manuel Barcenas OteroMaestríaDesarrollo de un programa de cómputo para el análisis estadístico de cargas de vehículos en movimiento y sus efectos de fatiga en puentes de acero
RI003631.pdf.jpgdic-2013Itzel Mireya Gutierrez RuizMaestríaEvaluación del efecto antidiabético del subproducto obtenido en la elaboración de jugo de mango
RI003648.pdf.jpgdic-2012Aurora Femat DiazDoctoradoAdelgazamientos y orientación de segmentos longitudinales en imágenes: aplicación a la caracterización de fisuras en micrografías
RI003636.pdf.jpgoct-2011Jocksan Ismael Morales CamachoMaestríaOptimización de la expresión de una proteína de amaranto con propiedades antihipertensivas en Escherichia coli

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