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Resultados 1-7 de 7.
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Portada
Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Estudio del mecanismo de oscurecimiento en jícama mínimamente procesada
Elia Nora Aquino Bolaños
nov-2002
Daños por frío en frutos de guayaba (Psidium guajava L.): respuestas fisiológicas y efecto de las atmósferas controladas sobre la composición de ácidos grasos y actividad fosfolipasa D en membranas microsomales
Pedro Benito Bautista
nov-2002
Estudios de extracción y estabilidad de los pigmentos de zarzamora cv. "Tupi"
Lucia Ramirez Leon
oct-2008
Efecto del 1-Metilciclopropeno (1-MCP) y del tipo de fertilización en la vida de anaquel y calidad de guayaba (psidium guajava), cv Media China
Gabino Rafael Ortiz Hernandez
oct-2006
Efecto de factores ambientales precosecha en el desarrollo de la planta, bulbificación y acumulación de fructanos en ajo
Estefany Anabel Galaz Perez
jun-2008
Actividad de la sacarosa-sacarosa-1- fructosil transferasa y su relación con la acumulación de fructanos durante el desarrollo del ajo
Daniela Guadalupe Vazquez Mandujano
nov-2009
Cambios fisiológicos y de calidad en guayaba (Psidium guajava L.) durante la maduración y el procesado mínimo
Maria Elizabeth Lopez Enriquez
oct-2006
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Autor(es)
1
Daniela Guadalupe Vazquez Mandujano
1
Elia Nora Aquino Bolaños
1
Estefany Anabel Galaz Perez
1
Gabino Rafael Ortiz Hernandez
1
Lucia Ramirez Leon
1
Maria Elizabeth Lopez Enriquez
1
Pedro Benito Bautista
Temas
6
BIOLOGÍA Y QUÍMICA
3
Guayaba
2
Guava
1
1-SST
1
Allium sativum
1
Anthocyanins extracts
1
Atmosferas controladas
1
Blackberry
1
Bulbificación
1
Bulbing
.
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Fecha de publicación
2
2002
2
2006
2
2008
1
2009