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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	ene-2011	Erika Yudit Rios Iribe	Doctorado	Efecto inductivo que ejerce una fuente de carbono mixta en la producción de ácido giberélico por Gibberella fujikuroi
	oct-2011	Cristian Denisse Meza Rivera	Maestría	Elaboración, evaluación nutrimental y nutracéutica de una botana a partir de harinas extrudidas maíz/frijol
	oct-2011	Ana Violeta Ochoa Rico	Maestría	Incorporación de Lactococcus lactis UQ2 rif L+ en queso panela y su efecto en la bioconservación y desarrollo de compuestos de sabor
	nov-2011	Sara Ereli Lomeli De La Rosa	Maestría	Efecto de infusiones herbales comerciales y naturales sobre alteraciones en el metabolismo de lípidos y estrés oxidativo en un modelo de obesidad
	feb-2011	Aldo Amaro Reyes	Doctorado	Producción de enzimas xilanoliticas por Aspergillus niger GS1, y expresión homóloga de una ß-xilosidasa
	nov-2011	Elba Veronica Arias Rios	Maestría	Enterobacteriaceae, escherichia coli y salmonella spp como parámetros en la verificación de las prácticas sanitarias agrícolas durante el manejo poscosecha de hortalizas en empresas exportadoras
	nov-2011	Leticia Felix Cuencas	Maestría	Estudio comparativo de la dinámica ecosistémica de tres cauces periurbanos de la ciudad de Querétaro
	jun-2011	Griselda Rivera Sanchez	Maestría	Evaluación de la contaminación de la presa La purísima mediante el análisis de metales, hidrocarburos y plaguicidas en muestras de agua, sedimento y a través del uso de biomarcadores en peces
	nov-2011	Graciela Raya Giorguli	Maestría	Desarrollo y validación de ecuaciones predictorias de peso y talla en mujeres adultas mayores de Querétaro
	nov-2011	Luis Felipe Vazquez Sandoval	Maestría	Fortalecimiento de las capacidades comunitarias para el manejo sustentable de los recursos naturales en la microcuenta Vergel de Bernalejo