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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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7-sep-2020 | Ana María Sotelo González | Maestría | Desarrollo de bebidas de frutos rojos y cítricos enriquecidas con polifenoles simples y poliméricos extraíbles y sus beneficios sobre la obesidad | |
13-dic-2019 | Alexandro Escobar Ortiz | Maestría | Extracción, caracterización química y estabilidad de pigmentos obtenidos a partir de cálices de Jamaica | |
20-ene-2020 | Elizabeth Morales Luna | Doctorado | Identificación de compuestos con efecto antiobesogénico en diferentes variedades de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) |
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