Título :	Efecto del corte foliar en la expresión de moléculas bioactivas de la planta de frijol Tépari (Phaseolus acutifolius)
Autor(es):	Bárbara María Cabello Ruiz
Palabras clave:	lectinas IPs Tépari
Área:	BIOLOGÍA Y QUÍMICA
Fecha de publicación :	21-abr-2021
Facultad:	Facultad de Ciencias Naturales
Programa académico:	Licenciatura en Biología
Resumen:	Las plantas han desarrollado muchas estrategias de defensa ante situaciones de estrés de carácter físico, biológico y químico, al ser organismos sésiles que no pueden huir de situaciones de estrés ya sea por amenazas o situaciones climáticas adversas. Algunas de las formas de protección que presentan las plantas es la producción de biomoléculas como proteínas de resistencia o compuestos fenólicos, respondiendo contra diversos tipos de daño o situaciones de estrés biótico y abiótico. En el presente trabajo se dividieron tres grupos de plantas de frijol Tépari (Phaseolus acutifolius), se realizaron diversos cortes foliares en la etapa de llenado de vainas de la planta. Al primer grupo se le hizo un corte foliar al 50% de las hojas, al segundo grupo se le realizó un corte foliar al 80% de las hojas, mientras que al grupo control no se le realizó daño mecánico. Posterior a esto se colectaron hojas y las semillas de los tratamientos y se realizó la determinación de proteínas tipo lectina e inhibidor de proteasa en un precipitado al 70%. Se determinaron compuestos fenólicos en hoja, donde se pudo determinar una disminución de varios compuestos en el tratamiento con 50% de corte foliar y un aumento en el tratamiento a 80% de corte foliar. Para las proteínas de semilla se pudo determinar un incremento en la actividad aglutinante con el daño mecánico al 80% de las hojas, y no se presentaron diferencias significativas en la actividad inhibitoria contra enzimas. Los resultados indican que el daño mecánico en la planta no demuestra un cambio en el incremento en los valores medidos en hoja y en las proteínas de la semilla.
URI:	http://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/2805
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