Título :	Desarrollo de un sistema para la obtención de variedades de Oreochromis mediante hibridación
Autor(es):	Auryn Rebeca Enciso López
Palabras clave:	tilapia sistema de alevinaje agua dura reversión sexual
Área:	CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA
Fecha de publicación :	1-jul-2020
Facultad:	Facultad de Ingeniería
Programa académico:	Maestría en Ingeniería en Biosistemas
Resumen:	Se diseñó un sistema de alevinaje específico para las etapas desde incubación hasta pre- engorda para el semidesierto queretano. Durante el experimento se monitorearon las características físico-químicas del agua: temperatura, oxígeno disuelto, nitrógeno amoniacal, y dureza. Adicionalmente, se realizaron biometrías semanales para observar la ganancia de peso y talla de los organismos en distintos tratamientos. Durante el monitoreo de la temperatura se observó que el sistema de control minimizó las variaciones del sistema al comparar el agua del estanque sin el sistema de control. Así mismo, se comparó la concentración de oxígeno disuelto en el agua con y sin sistema de control, y con y sin alevines. Al realizar este monitoreo se observó que la concentración de oxígeno disuelto en el agua coincide con la concentración de saturación esperada, consultada en la literatura, de entre 6 y 8 mg/L. El monitoreo sin organismos se mantuvo dentro de este rango, por lo que el sistema de control nunca entró en acción. Sin embargo, durante el monitoreo con organismos, se observó una disminución significativa en la concentración del oxígeno disuelto en el agua; ésta concentración puede llegar a niveles letales en aproximadamente 24 horas. Se monitoreó la ganancia de peso y talla de los organismos en dos tratamientos, uno con agua dura y el otro con agua suave. Un ANOVA de dos vías demostró que el tiempo es la variable que afectó en mayor parte a los organismos; en el caso del peso fue con un porcentaje de 93.95 % con una P < 0.0001, y en el caso de la longitud fue de 96.57 % con una P < 0.0001. Se observó un crecimiento isométrico con un factor alométrico positivo en ambos tratamientos, de 3.0712 con una R2 de 97.86 % y 3.1296 con una R2 de 97.77 %, respectivamente. Esto significa que en ambos tratamientos los peces crecieron de manera isométrica. Se realizó un tratamiento hormonal durante los primeros 15 días de vida con dietil-estil-bestrol ≥ 99% HPLC para realizar una reversión sexual en los organismos Oreochromis niloticus variedad supermacho; como resultado se obtuvieron organismos de genotipo masculino y fenotipo femenino.
URI:	http://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/2055
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