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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0es_ES
dc.contributorElizabeth Giron Ovallees_ES
dc.creatorElizabeth Giron Ovallees_ES
dc.date2018-05-22-
dc.date.accessioned2019-03-04T16:47:59Z-
dc.date.available2019-03-04T16:47:59Z-
dc.date.issued2018-05-22-
dc.identifier.urihttp://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/1334-
dc.descriptionLa producción de fresa en su mayoría es realizada en suelo. Una migración a los cultivos acuapónicos son planteados como alternativa para minimizar las problemáticas con las que actualmente cuentan los productores y con un enfoque sustentable. En el presente trabajo se propuso la producción de fresa de la variedad Florida Festival y tilapia (Oreochromis niloticus) en un cultivo acuapónico suplementado. El experimento consistió en un análisis de las variables presentes en el sistema y su afectación en las características de calidad de los frutos cosechados. Se realizaron tres tratamientos, es decir, se cultivaron las fresas en un cultivo suelo, un cultivo acuapónico puro y un acuapónico suplementado. A los frutos cosechados de cada uno de los cultivos se les midió el diámetro ecuatorial, los grados brix, el color en coordenadas CIELAB y el peso que sirvió para el cálculo del rendimiento por m2. Estos datos fueron analizados para encontrar diferencias significativas. También se analizaron las características de calidad de fresas de dos marcas del mercado y se compararon las fresas de los cultivos acuapónico puro y suplementado. El pH tuvo un efecto significativo con un intervalo de confianza del 95% en los grados brix, mientras que la conductividad eléctrica lo tuvo en el diámetro ecuatorial. El objetivo del estudio fue desarrollar un paquete biotecnológico para la producción de fresa variedad Florida Festival que incremente la cantidad de azucares presentes, diámetro ecuatorial y rendimiento de producción bajo condiciones de invernadero.es_ES
dc.formatAdobe PDFes_ES
dc.language.isoEspañoles_ES
dc.relation.requiresSies_ES
dc.rightsAcceso Abiertoes_ES
dc.subjectINGENIERÍA Y TECNOLOGÍAes_ES
dc.titleDesarrollo de un paquete biotecnológico para la producción de fresa variedad Florida Festival en un cultivo acuapónico suplementadoes_ES
dc.typeTesis de maestríaes_ES
dc.creator.tidcurpes_ES
dc.contributor.tidcurpes_ES
dc.creator.identificadorGIOE890319MQTRVL07es_ES
dc.contributor.identificadorGIOE890319MQTRVL07es_ES
dc.contributor.roleColaboradores_ES
dc.degree.nameMaestría en Ingeniería de Calidad y Productividades_ES
dc.degree.departmentFacultad de Ingenieríaes_ES
dc.degree.levelMaestríaes_ES
Aparece en: Maestría en Ingeniería de Calidad y Productividad

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