Asociación entre malnutrición y deterioro cognitivo en adultos mayores

Patricia Verónica Mendoza Olguín

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.rights.license	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	Karla Elizabeth Margain Pérez	es_ES
dc.creator	Patricia Verónica Mendoza Olguín	es_ES
dc.date.accessioned	2026-03-11T17:21:32Z	-
dc.date.available	2026-03-11T17:21:32Z	-
dc.date.issued	2026-03-02	-
dc.identifier.uri	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12779	-
dc.description	Introducción: En México, en 2022, el 14% de la población tenía 60 años o más. La malnutrición, entendida como desequilibrio nutricional, incluye deficiencias como desnutrición y carencias de micronutrientes, así como excesos como sobrepeso y obesidad. El deterioro cognitivo se caracteriza por la pérdida de memoria, atención y lenguaje, afectando autonomía y calidad de vida. Objetivo: Determinar la asociación entre malnutrición y deterioro cognitivo en adultos mayores. Material y métodos: Estudio observacional, analítico, transversal, realizado en adultos mayores de la Unidad de Medicina Familiar 16 Querétaro. La muestra se calculó con la fórmula para comparar frecuencias en dos grupos y se incluyeron 182 participantes, divididos en Grupo 1 (con malnutrición) y Grupo 2 (sin malnutrición), con 91 pacientes cada uno. Se incluyeron personas ≥60 años con lectoescritura y se excluyeron quienes tenían diagnóstico previo de deterioro cognitivo, demencia, discapacidad o imposibilidad para mediciones antropométricas. La malnutrición se evaluó con el test MNA y el deterioro cognitivo con el MMSE. El análisis estadístico incluyó frecuencias, porcentajes, medidas de tendencia central según distribución, Chi cuadrada o prueba exacta de Fisher, y regresión logística múltiple. Se respetaron lineamientos bioéticos vigentes. Resultados: De los 182 adultos mayores estudiados el 50% presentó malnutrición. No hubo diferencias sociodemográficas significativas, excepto en IMC (p=0.006) donde predominó el sobrepeso y la obesidad en ambos grupos. El deterioro cognitivo se asoció al estado nutricional (p=0.003), siendo más frecuente en malnutridos: leve 30.8%, moderado 30.8% y grave 1.1%. En no malnutridos predominó la ausencia de deterioro (57.1%). Chi² y Mantel-Haenszel confirmaron asociación (p=0.012). La regresión logística múltiple mostró que la malnutrición se asoció con una probabilidad 2.2 veces mayor de deterioro cognitivo en los adultos mayores estudiados (OR=2.235; IC95%: 1.234–4.048). Conclusiones: La malnutrición se asoció significativamente con mayor probabilidad de deterioro cognitivo (2.235 veces) en comparación con adultos mayores sin malnutrición	es_ES
dc.format	pdf	es_ES
dc.format.extent	1 recurso en línea (56 páginas)	es_ES
dc.format.medium	computadora	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Autónoma de Querétaro	es_ES
dc.relation.requires	Si	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.subject	Asociación	es_ES
dc.subject	Malnutrición	es_ES
dc.subject	Deterioro cognitivo	es_ES
dc.subject	Adulto mayor	es_ES
dc.subject.classification	MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD	es_ES
dc.title	Asociación entre malnutrición y deterioro cognitivo en adultos mayores	es_ES
dc.type	Tesis de especialidad	es_ES
dc.creator.tid	ORCID	es_ES
dc.contributor.tid	ORCID	es_ES
dc.creator.identificador	0009-0003-4375-1234	es_ES
dc.contributor.identificador	0000-0002-5025-6763	es_ES
dc.contributor.role	Director	es_ES
dc.degree.name	Especialidad en Medicina Familiar	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Medicina	es_ES
dc.degree.level	Especialidad	es_ES
dc.format.support	recurso en línea	es_ES
dc.matricula.creator	320517	es_ES
dc.folio	MEESC-320517	es_ES
Aparece en:	Especialidad en Medicina Familiar

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Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
MEESC-320517.pdf	Especialidad en Medicina Familiar	1.7 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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