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TítuloAutor(es)Fecha de publicación
PresentaciónMa. Guadalupe Flavia Loarca Piña15-dic-2021
Digital Ciencia@UAQRO, Vol. 13, Núm. 2, julio-diciembre 2020 - Número completoDirección de Investigación y Posgrado24-dic-2020
El recetario de cocina del periódico Excélsior 1943 como una fuente primaria singular para la historia de la cocina mexicanaRosa María Martínez Pérez13-dic-2019
Minería de mercurio, efectos del convenio de minamata y su repercusion en el interés superior del menoCigifredo Ayala Pérez; Jorge Herrera Solorio; Bernardo García Camino; Hilda Romero Zepeda30-jun-2020
Observación no participante y elementos insertos en el contexto: Una aproximación para obtener información para el diseño del espacio públicoOmar Alberto Herrera García; Guillermo Iván López Domínguez30-jun-2020
Revalorización de residuos agrícolas para la producción de pellets combustibles en el Estado de QuerétaroCinthia Alejandra Silva Hernández; Claudia Gutiérrez Antonio; Juan Fernando García Trejo; Ana Angélica Feregrino Pérez30-jun-2020
Evaluación de los parámetros de textura sensoriales e instrumentales durante el desarrollo de un prototipo de alimento para personas de la tercera edadGuadalupe Dorantes Aspeitia; Margarita Contreras Padill13-dic-2019
El litigio por enfermedad de la esclava Juana de la Cruz (Querétaro, 1718)Amanda Hernández Puga; Jesús Gabriel Sánchez Campa13-dic-2019
Conversión de residuos agroindustriales para la generación de biocombustibles, productos de valor agregado y bioenergíaClaudia Gutiérrez Antonio; Julio Armando De Lira Flores; Efraín Quiroz Pérez; Sergio Iván Martínez Guido30-jun-2020
Residuos de inflorescencias como alternativa natural antimicrobianailvia Araceli Pineda Nieto; Ma. Cristina Vázquez Hernández; Beatriz Liliana Álvarez Mayorga; Juan Fernando García Trejo; Humberto Aguirre Becerra; Ana Angelica Feregrino Pérez30-jun-2020