Buscar por Director: Ofelia Puga Sánchez
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Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Título |
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2002 | Gisela Coral Barajas Ramírez | Elaboración de barras preparadas a base de cereal-leguminosa y evaluación de sus propiedades nutrimentales, toxicológicas y sensoriales como opción de alimento de la dieta del adolescente |