Buscar por Autor Yessica Viviana Galeano Loaiza
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Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Título |
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30-sep-2023 | Yessica Viviana Galeano Loaiza | Desarrollo de una película activa basada en almidón modificado y alginato de sodio con aceite esencial de orégano (Lippia graveolens Kunth) aplicada en queso crema. |