Buscar por Autor Yessica Rubí Hernández García
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Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Título |
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1-ene-2023 | Yessica Rubí Hernández García | Desarrollo de un ingrediente alimentario con fibra y antioxidantes a partir de olote y seda de maíz y determinación de su bioaccessibilidad gastrointestinal y efecto antiinflamatorio in vitro. |