Buscar por Autor Ricardo Andrés Segovia Ochoa
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Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Título |
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22-sep-2022 | Ricardo Andrés Segovia Ochoa | Desarrollo de una barra tipo snack alta en proteínas, baja en carbohidratos y enriquecida con harina de grillo (Acheta domesticus) |