Buscar por Autor Karla Itzel De Jesus Fuentes
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Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Título |
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6-dic-2019 | Karla Itzel De Jesus Fuentes | Diseño de un recubrimiento antimicrobiano con proteína de chícharo-quitosano, transglutaminasa y nanopartículas con aceite esencial de tomillo para su aplicación de pan. |