Buscar por Autor Blanca Estela Sánchez García
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Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Título |
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sep-2000 | Blanca Estela Sánchez García | Evaluación fisicoquímica, sensorial y microbiológica para determinar la calidad de 17 especies de pescados del sureste de México almacenados en hielo |