Buscar por Autor Blanca Estela Sánchez García

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Vista previaFecha de publicaciónSustentante(es)Título
RI001951.pdf.jpgsep-2000Blanca Estela Sánchez GarcíaEvaluación fisicoquímica, sensorial y microbiológica para determinar la calidad de 17 especies de pescados del sureste de México almacenados en hielo