Buscar por Autor Patricia Martínez Reyna
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Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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1-ene-2023 | Patricia Martínez Reyna | Maestría | Caracterización física, química, nutracéutica y propiedades tecnofuncionales de tres variedades de maíz (Zea mays) criollo pigmentado (blanco, amarillo y negro). |