Buscar por Director: Edmundo M. Mercado Silva
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| Portada | Título | Autor(es) | Fecha de publicación |
|---|---|---|---|
 | Caracterización química y enzimática del enverdecimiento de coliflor congelada. | Jared Yair García Ovando | 29-ene-2024 |
 | Estudio para establecer el mecanismo de reversión de color inducido por vibración en zarzamora (Rubus sp.) | Ángel Ramón Flores Sosa | 29-jun-2024 |
