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Buscar por Director: Blanca Estela García Almendárez
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Análisis de la carga de deleciones en el genoma mitocondrial del cerebro embrionario de ratón
Fernando Larriva Sánchez
24-mar-2019
Diseño de un recubrimiento comestible activo a base de almidón oxidado-aceite esencial de orégano mexicano (Lippia graveolens Kunth) y su aplicación en pimiento morrón (Capsicum annuum L.)
Rebeca Guevara Valderrama
18-abr-2019
Estudio del efecto del agua electrolizada sobre células libres y biopelículas de Listeria monocytogenes en acero inoxidable y en un alimento en fresco
Yesenia Bautista Bautista
2013
Evaluación fisicoquímica y de funcionalidad de ingredientes utilizados en una fórmula láctea, así como de los parámetros para su secado por aspersión
Jesús Antonio Rodríguez Alvarado
31-ene-2021
