Buscar por Director: Anai Zavala Franco
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| Portada | Título | Autor(es) | Fecha de publicación |
|---|---|---|---|
 | Evaluación del proceso de nixtamalización por calentamiento óhmico como un método de destoxificación de aflatoxinas en las tortillas de maíz. | Uriel de Jesús Cruz Calderón | 14-ago-2024 |
