Buscar por Director: Daniel de Alba González
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Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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2004 | Carmina Gómez Luna; Ariadna Guadalupe Reyes Rodríguez | Licenciatura | Propiedades térmicas de algunos quesos mexicanos | |
2000 | Lorena Gutierrez Alárcon | Licenciatura | Tecnologías de productos de confitería |