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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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8-ene-2023 | Ricardo Daniel Mendoza Burgos | Maestría | Desarrollo de un producto de panadería como repostería indulgente adaptado a las crecientes tendencias alimentarias. | |
18-mar-2023 | Carlos David Peña Olguin | Maestría | Impacto de temperatura, pH y tiempo de inmersión en adherencia y resistencia a corrosión de fosfatizado de zinc bajo ASTM-D3359 |