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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	1-jul-2020	Eva Martha Otero Laredo	Licenciatura	Determinación de alfa-tocoferol por HPLC en leche humana y su asociación a diferentes factores: grados dornic, etapas de leche materna, semanas de gestión y actividad antioxidante.
	1-ene-2020	Laura Micheeline Cazares Rosado	Licenciatura	Estudio sobre la relación de estilos de vida en los cambios de densidad mineral ósea y remodelado óseo de jóvenes colombianos y mexicanos entre 18 y 25 años de edad
	1-ene-2021	Ma. Dolores Arcila Suárez; Bertha Sáinz Hernández	Licenciatura	Selección de genotipos de nuez pecanera [Carya illinoensis, (Wangenh) K. Koch] y el efecto del consumo de su aceite sobre el perfil de lípidos séricos en ratas wistar.
	mar-2010	María Guadalupe Malagón Cano	Licenciatura	Generación de dislipidemias en ratas jóvenes y adultas por aumento del contenido energético en la dieta y su efecto en la preferencia a los sabores y la formación de las memorias espaciales aversivas
	ago-1999	María Elena del Carmen Salazar Vázquez	Licenciatura	Nutrición de niños en edad preescolar con síndrome de maltrato infantil pertenecientes a un albergue del estado de Querétaro
	oct-2000	Verónica Daniela Morales Becerra	Licenciatura	Enfermedades transmitidas por alimentos.
	nov-2003	Carina Sosa Álvarez	Licenciatura	"Comparación del crecimiento e indicadores bioquímicos asociados a hierro y zinc en niños de 6 a 8 años de edad expuestos a contaminación por ploma".
	2003	Ma. Soledad Martínez González	Licenciatura	Plaguicidas persistentes en los alimentos: situación en México.
	nov-2001	Ma. Guadalupe Lovatón Cabrera	Licenciatura	Incidencia de las enfermedades transmitidas por los alimentos de origen bacteriano, en el Estado de Querétaro, durante el período 1996-2000.
	abr-2002	Griselda Anel Medeguín Velázquez	Licenciatura	Manual administrativo del servicio alimentario para un hospital de pacientes diabéticos
	nov-2001	Claudia Panini Juárez	Licenciatura	Intoxicación por plaguicidas en el Estado de Querétaro
	1995	Tatiana Guerrero Álvarez	Licenciatura	Efecto del ejercicio físico en el nivel y metabolismo de las Liproteínas sericas humanas
	mar-2000	Ma. Gloria Gómez Martínez	Licenciatura	Efecto Inhibitorio de Spirulina sobre la genotoxicidad inducida por algunos aditivos colorantes sintéticos.
	jul-2001	Octavio Servín Rodríguez	Licenciatura	Utilización de la l-carnitina para la reducción de la grasa en personas que realizan ejercicio
	mar-2000	Ma. Gloria Gómez Martínez	Licenciatura	Centro de estudios académicos sobre contaminación ambiental Fac. Química: Efecto inhibitorio de Spirulina sobre la genotoxicidad inducida por algunos aditivos colorantes sintéticos
	12-abr-2019	Roxana Marisol Layseca Gress	Licenciatura	Validación de la prueba LAMP para el diagnóstico de Babesia bovis.
	2019	Karen Vega Rodríguez	Licenciatura	Motivaciones y Barreras en la Implementación de un Proyecto Productivo Integral para la Seguridad Alimentaria en Charape de los Pelones.
	2019	Alejandra González Reyes	Licenciatura	Efecto sobre los marcadores nutricios de un modelo de focos de criptas aberrantes inducidos por azoximetano y dextrano de sulfato sódico en ratas Sprague Dawley
	24-ene-2023	Berenice Wendoline Balderrama Ocádiz	Licenciatura	Efecto de la administración oral aguda de lectina recombinante de frijol Tépari (rLTB-1) en ratones CD-1
	2023	Ligia Roiz Cabrera	Licenciatura	Caracterización fenólica y capacidad antioxidante del arilo de Pithecellobium Insigne.