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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	30-ene-2023	Alexia Joana López Gachuzo	Maestría	Aislamiento y caracterización de bacteriófagos con actividad inhibitoria de bacterias deterioradoras en cerveza.
	12-oct-2023	Javier Ramírez Martínez	Maestría	Caracterización y evaluación de lipopéptidos y compuestos volátiles producidos por Bacillus spp. con actividad de biocontrol de hongos que afectan la calidad de frutos en poscosecha
	13-nov-2023	Gabriela Berenice Cabrera Barrón	Especialidad	Efecto de un desinfectante para el control de la pudrición por el hongo Rhizopus spp. en pepino fresco.
	30-nov-2023	Marisol Verdín García	Maestría	Prevalencia de microorganismos patógenos en ambientes de producción hortofrutícola en Querétaro: coocurrencia, distribución y estacionalidad
	20-oct-2023	Francisco Javier Flores Gallardo	Maestría	Identificación molecular y análisis filogenético de Baculovirus asociados a infección en Spodoptera frugiperda (Lepidoptera: Noctuidae)
	1-nov-2023	Amalinali Sánchez Sánchez	Especialidad	Diagnóstico y fortalecimiento de las capacidades del nutriólogo para desempeñarse como encargado de inocuidad en servicios de alimentos.
	1-ene-2024	Blanca Montserrat Escobar Garcés	Licenciatura	Microencapsulación de dos cepas probióticas usando almidón tipo 4 y evaluación de su viabilidad en un producto cárnico cocido y su digestión in vitro.
	14-dic-2023	Laura Amalia Adame Solis	Maestría	Identificación de los patrones de resistencia antimicrobiana de aislamientos de Salmonella enterica obtenidos a partir de productos cárnicos avícolas de importancia en salud pública
	1-sep-2023	Rebeca Rodríguez Martínez	Maestría	Estudio químico de Croton ciliatoglandulifer y evaluación de su efecto sobre el crecimiento de Staphylococcus aureus y Bacillus cereus resistentes a betalactámicos
	1-dic-2023	Cinthya Lizbeth Bravo Pantaleón	Maestría	Caracterización y control de cepas de Leuconostoc deterioradoras de jarabe de leche y base de helados.