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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_ES
dc.contributorDulce María Rivera Pastranaes_ES
dc.creatorGuadalupe Del Carmen Hernández Cernaes_ES
dc.date2022-08-01-
dc.date.accessioned2022-07-26T19:01:14Z-
dc.date.available2022-07-26T19:01:14Z-
dc.date.issued2022-08-01-
dc.identifierFrambuesaes_ES
dc.identifierAtmosferas controladases_ES
dc.identifierFirmezaes_ES
dc.identifierPared celulares_ES
dc.identifierEnzimases_ES
dc.identifier.urihttp://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/3723-
dc.descriptionCambios bioquímicos y fisiológicos que afectan la firmeza de frambuesa (Rubus idaeus) durante el almacenamiento en atmósferas controlada.es_ES
dc.formatAdobe PDFes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.relation.requiresNoes_ES
dc.rightsEn Embargoes_ES
dc.subjectINGENIERÍA Y TECNOLOGÍAes_ES
dc.subjectCIENCIAS TECNOLÓGICASes_ES
dc.subjectTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOSes_ES
dc.titleCambios bioquímicos y fisiológicos que afectan la firmeza de frambuesa (Rubus idaeus) durante el almacenamiento en atmósferas controlada.es_ES
dc.typeTesis de maestríaes_ES
dc.creator.tidcurpes_ES
dc.contributor.tidcurpes_ES
dc.creator.identificadorHECG951119MMNRRD00es_ES
dc.contributor.identificadorRIPD810628MSPVSL02es_ES
dc.contributor.roleDirectores_ES
dc.degree.nameMaestría en Ciencia y Tecnología de Alimentoses_ES
dc.degree.departmentFacultad de Químicaes_ES
dc.degree.levelMaestríaes_ES
Aparece en las colecciones: Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos

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