Evaluación de dietas artificiales para la cría de Tenebrio molitor (COLEOPTERA: TENEBRIONIDAE) bajo condiciones controladas para elaboración de harina rica en proteína

Jorge Andrés Reséndiz Melgoza

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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	Miguel Angel Ramos López	es_ES
dc.contributor	Carlos Eduardo Zavala Gomez	es_ES
dc.contributor	Juan Antonio Valencia Hernández	es_ES
dc.contributor	Aldo Amaro Reyes	es_ES
dc.creator	Jorge Andrés Reséndiz Melgoza	es_ES
dc.date	2023-01-01
dc.date.accessioned	2024-02-01T17:30:03Z
dc.date.available	2024-02-01T17:30:03Z
dc.date.issued	2023-01-01
dc.identifier.uri	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/9895
dc.description	En el presente trabajo se desarrollaron dos dietas artificiales, evaluando su potencial sobre la dieta tradicional utilizada en la crianza masiva de Tenebrio molitor. Formando para este propósito 3 colonias de 90 larvas de primer a quinto instar. Suministrando a cada colonia un tratamiento designado durante 100 días: a) dieta control: zanahoria fresca, b) dieta microencapsulada: matriz alimenticia de trigo, zanahoria y levadura y c) dieta gelificada a base de trigo, zanahoria y levadura, usando como agente texturizante agar. De manera continua se llevó el control del alimento suministrado y el consumido, así como del peso larvario el cual se registró en intervalos de 10 días. Transcurrido el bioensayo los parámetros evaluados para determinar la eficiencia de cada tratamiento fueron el incremento de peso larvario, la supervivencia y el índice de conversión alimentaria (ICA). Finalizando el bioensayo, si bien la dieta microencapsulada presento un contenido proteico similar al de la dieta control, 65.28 y 64.77 % respectivamente, las microcápsulas presentaron los resultados con mayor potencial como dieta para T. molitor, al mostrar un incremento de peso 75 % superior con respecto al control y un 31.5 % con la dieta gelificada al cabo de los 100 días de experimentación, además de ser necesario 2.9 y 4.7 Kg menos de dieta con respecto al control y la gelificación respectivamente. Finalmente, la supervivencia no mostró diferencia significativa entre tratamientos.	es_ES
dc.format	Adobe PDF	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Autónoma de Querétaro	es_ES
dc.relation.requires	No	es_ES
dc.rights	Acceso Abierto	es_ES
dc.subject	Ciencias Agropecuarias y Biotecnología	es_ES
dc.subject	Ciencias Agrarias	es_ES
dc.subject	Agroquímica	es_ES
dc.title	Evaluación de dietas artificiales para la cría de Tenebrio molitor (COLEOPTERA: TENEBRIONIDAE) bajo condiciones controladas para elaboración de harina rica en proteína	es_ES
dc.type	Tesis de licenciatura	es_ES
dc.creator.tid	curp	es_ES
dc.contributor.tid	curp	es_ES
dc.creator.identificador	REMJ961019HQTSLR06	es_ES
dc.contributor.identificador	RALM730322HDFMPG03	es_ES
dc.contributor.role	Director	es_ES
dc.contributor.role	Sinodal	es_ES
dc.contributor.role	Sinodal	es_ES
dc.contributor.role	Sinodal	es_ES
dc.degree.name	Ingeniería Agroquímica	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Química	es_ES
dc.degree.level	Licenciatura	es_ES