Nutrición humana

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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_ES
dc.creator	Ma. Guadalupe Herrera M.	es_ES
dc.creator	Lucila Luna Herrera	es_ES
dc.date	1976
dc.date.accessioned	2023-09-11T19:47:30Z
dc.date.available	2023-09-11T19:47:30Z
dc.date.issued	1976
dc.identifier.uri	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/9176
dc.description	Incluyen todos los alimentos de origen animal que constituyen fuentes de proteínas de superior calidad. Se encuentran en esté grupo las carnes de mamíferos, aves, peces, crustáceos y algunos reptiles que son consumidos por la población; los huevos; la leche y sus derivados, que contiene el coágulo como el queso y el requesón. Las grasas animales se excluyen de este grupo	es_ES
dc.format	Adobe PDF	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Facultad de Química	es_ES
dc.relation.requires	No	es_ES
dc.title	Nutrición humana	es_ES
dc.type	Libro	es_ES
dc.degree.name	Químico en Alimentos	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Química	es_ES
dc.degree.level	Licenciatura	es_ES