La desnutrición es uno de los problemas más graves dentro de la población. La anemia por deficiencia de hierro es uno de los problemas nutricionales de importancia en nuestro país, tanto por su elevada frecuencia como por las consecuencias en el individuo que la padece. La hemoglobina es el indicador mas utilizado para diagnosticar anemia. La ferritina sérica permite determinar la reserva corporal de hierro y es un indicador de nutrición que puede reflejar un estado de deficiencia, normalidad o exceso. La proteína C reactiva (PCR) se ha asociado como una prueba rápida para un diagnóstico de presencia de infección