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Listar Doctorado en Ciencias de los Alimentos por autor "Mayra Esthela González Mendoza"

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Título: Evaluación del uso de almidón modificado de haba en la microencapsulación de Lactobacillus rhamnosus GG para su incorporación en salchicha cocida. Autor: Mayra Esthela González Mendoza; curp; GOMM900822MDFNNY04 Fecha: 2023-10-01

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