Bases para el cultivo de la mojarra nativa Herichthys cyanoguttatus (Baird y Girard 1854) en un sistema acuícola

Guillermo Abraham Peña Herrejon

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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	Juan Fernando García Trejo	es_ES
dc.creator	Guillermo Abraham Peña Herrejon	es_ES
dc.date	2014-11
dc.date.accessioned	2018-12-14T16:14:19Z
dc.date.available	2018-12-14T16:14:19Z
dc.date.issued	2014-11
dc.identifier	Aquaculture productivity	es_ES
dc.identifier	Oreochromis niloticus	es_ES
dc.identifier	Oreochromis niloticus	es_ES
dc.identifier	Productividad acuícola	es_ES
dc.identifier	Standard metabolic rate	es_ES
dc.identifier	Tasa metabólica estándar	es_ES
dc.identifier.uri	http://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/823
dc.description	El cultivo de especies nativas es una opción para disminuir el impacto ecológico causado por el uso de especies exóticas en la acuicultura. Se evaluó el crecimiento en cautiverio de la mojarra nativa del semidesierto queretano Herichthys cyanoguttatus con el fin de determinar su potencial de cultivo bajo las practicas acuícolas más comunes de la zona, donde la producción se centra en especies exóticas a la región como las tilapias. Durante un periodo experimental de 84 días se midió el incremento de biomasa, la eficiencia de conversión de alimento, la relación longitud-peso y el cambio en factor de condición tanto en H. cyanoguttatus como en la tilapia Oreochromis niloticus con el fin de comparar el rendimiento de la especie nativa con una especie domesticada. Se observó que H. cyanoguttatus alcanza una menor producción de biomasa a lo largo del periodo experimental con una tasa promedio de crecimiento diario de 0.37±0.011 g día-1 mientras que O. niloticus presentó 1.00±0.011 g día-1. Se destaca que H. cyanoguttatus mostró una eficiencia de conversión de alimento de 3.37±0.052 mientras que O. niloticus presentó 2.04±0.064 indicando una variable a favor de la mojarra nativa. No existió diferencia estadística significativa (p>0.05) entre especies en la relación longitud-peso y el factor e condición presentando un crecimiento isométrico. Adicionalmente se determinaron parámetros bioenergéticos, donde el consumo de oxígeno no presentó diferencia estadística significativa (p>0.05) entre especies, por otra parte H. cyanoguttatus presentó una menor producción de NH3-N respecto a O. niloticus. La mojara nativa requirió una ingesta de alimento de 399.65±16.11 calorías g-1 día-1 mientras que la tilapia requirió 147.18±32.56 calorías g-1 día-1. Los resultados indican que a pesar de que H. cyanoguttatus no obtenga la misma producción de biomasa que O. niloticus, ésta acepta de forma adecuada el cultivo acuícola, aunque el sistema de producción para tilapia no es el adecuado para la especie. No se descarta que la producción de H. cyanoguttatus se pueda justificar utilizando un sistema acuícola adaptado para esta especie que reduciría el impacto a la biodiversidad de la región, por lo que se propone un sistema para su cultivo.	es_ES
dc.description	The farming of native species it¿s an option to reduce the environmental impact caused by the use of exotic species in aquaculture. Growth of the Queretaro semi-desert native cichlid Herichthys cyanoguttatus was evaluated in order to determine their aquaculture potential under the most common practices in the area, where production focuses on exotic species to the region such as tilapia. During an experimental period of 84 days the increase of biomass, food conversion efficiency, length-weight relationship and change in condition factor were measured in H. cyanoguttatus and in the tilapia Oreochromis niloticus in order to compare the performance of native species against a domesticated species. It was observed that H. cyanoguttatus reaches a lower biomass production throughout the experimental period with an average daily growth rate of 0.37±0.011 g day-1 while O. niloticus showed 1.00±0.011 g day-1. It is noted that H. cyanoguttatus showed a food conversion efficiency of 3.37±0.052 while O. niloticus presented 2.04±0.064 indicating a variable in favor of native cichlid. There was no statistically significant difference (p>0.05) between species in the length-weight relationship and condition factor showing an isometric growth. Additionally bioenergetics parameters were determined, where oxygen consumption showed no statistically significant difference (p>0.05) between species, on the other hand H. cyanoguttatus showed a lower production of NH3-N compared to O. niloticus. The native cichlid required a food intake of 399.65±16.11 calories g-1 day-1 while the tilapia required 147.18±32.56 calories g-1 day-1. The results indicate that even if H. cyanoguttatus does not obtain the same biomass production as O. niloticus, it accepts properly fish farming although the production system for tilapia is not suitable for the species. It is not discarded that production of H. cyanoguttatus could be justified using an aquaculture system adapted to this species that would reduce the impact on the biodiversity of the region, so an aquaculture system is proposed.	es_ES
dc.format	Adobe PDF	es_ES
dc.language.iso	Español	es_ES
dc.relation.requires	Si	es_ES
dc.rights	Acceso Abierto	es_ES
dc.subject	CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA	es_ES
dc.subject	CIENCIAS AGRARIAS	es_ES
dc.subject	INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA	es_ES
dc.subject	CIENCIAS TECNOLÓGICAS	es_ES
dc.title	Bases para el cultivo de la mojarra nativa Herichthys cyanoguttatus (Baird y Girard 1854) en un sistema acuícola	es_ES
dc.type	Tesis de maestría	es_ES
dc.creator.tid	curp	es_ES
dc.contributor.tid	curp	es_ES
dc.creator.identificador	PEHG880630HMNXRL07	es_ES
dc.contributor.identificador	GATJ770530HQTRRN07	es_ES
dc.contributor.role	Director	es_ES
dc.degree.name	Maestría en Ingeniería en Biosistemas	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Ingeniería	es_ES
dc.degree.level	Maestría	es_ES