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dc.rights.license http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 es_ES
dc.contributor Moisés Alejandro Vázquez Cruz es_ES
dc.creator Ana Karen Martínez Sánchez es_ES
dc.date 2013-11
dc.date.accessioned 2016-10-13T15:43:43Z
dc.date.available 2016-10-13T15:43:43Z
dc.date.issued 2013-11
dc.identifier 958 - RI000408.pdf es_ES
dc.identifier.uri https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/7021
dc.description México se encuentra dentro de los primeros 10 países exportadores de ajo en el mundo. Del total de la producción de ajo en México el 27% es exportado (equivalente a 21 millones de dólares), sin embargo para el periodo 2001-2011 la superficie dedicada a este cultivo se redujo 30%, respecto al periodo 1990-2000, perdiendo 2.270 ha (FAO, 2012). Una de las causas por las que se abandonó del cultivo de ajo es la enfermedad conocida como pudrición blanca, causada por el hongo Sclerotium cepivorum Berk., (Delgadillo et al. 2000). Con el objetivo de encontrar nuevos métodos de control para la pudrición blanca en ajo, se evaluó la capacidad antimicrobiana del extracto metanólico de vainas de timbe (EMVT) y su fitotoxicidad. Se estableció un experimento in vitro cuantificándose el efecto del EMVT sobre el crecimiento micelial del hongo, se usó el fungicida Captan® como control positivo. Se establecieron además experimentos in vivo utilizando plantas de ajo como hospederas de S. cepivorum, la unidad experimental constó de 8 plantas. En el primer experimento in vivo se evaluó el uso preventivo del EMVT (desarrollado en cámara de ambiente controlado y en campo bajo malla sombra). Se probó un factor, concentración del extracto (CE) con dos niveles (100 y 300 ppm) en un diseño de bloques completos al azar y una repetición. En el segundo, se evaluó el EMVT como correctivo, y en el tercero se evaluó su fitotoxicidad. En estos dos últimos experimentos se probaron dos factores, concentración del extracto (CE) con dos niveles (100 y 300 ppm) y frecuencia de aplicación (FA) con tres niveles con una aplicación al inicio (AI), una aplicación cada 15 días (C15); y una aplicación cada 8 días (C8), en base a una modificación de Delgadillo (et al. 2002), los tratamientos se distribuyeron en bloques completos al azar con una repetición. En las pruebas in vitro el EMVT retardó el porcentaje de germinación de los esclerocios hasta 80% a una concentración de 100 ppm. En las pruebas in vivo la severidad de la enfermedad disminuyó significativamente con las aplicaciones del EMVT a 100 ppm, además, este no mostró fitotoxicidad. es_ES
dc.format Adobe PDF es_ES
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher Universidad Autónoma de Querétaro es_ES
dc.relation.requires No es_ES
dc.rights Acceso Abierto es_ES
dc.subject Timbe es_ES
dc.subject Acaciella es_ES
dc.subject Extracto metanólico es_ES
dc.title Evaluación de actividad antimicrobiana de extractos metanólicos de timbe (Acaciella angustissima Mill.), en ajo contra Sclerotium cepivorum Berk es_ES
dc.type Tesis de licenciatura es_ES
dc.contributor.role Director es_ES
dc.degree.name Ingeniería Agroindustrial es_ES
dc.degree.department Facultad de Ingeniería es_ES
dc.degree.level Licenciatura es_ES


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Nombre: RI000958.pdf
Tamaño: 1.312Mb
Formato: PDF
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