Evaluación de actividad antimicrobiana de extractos metanólicos de timbe (Acaciella angustissima Mill.), en ajo contra Sclerotium cepivorum Berk

Ana Karen Martínez Sánchez

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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	Moisés Alejandro Vázquez Cruz	es_ES
dc.creator	Ana Karen Martínez Sánchez	es_ES
dc.date	2013-11
dc.date.accessioned	2016-10-13T15:43:43Z
dc.date.available	2016-10-13T15:43:43Z
dc.date.issued	2013-11
dc.identifier	958 - RI000408.pdf	es_ES
dc.identifier.uri	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/7021
dc.description	México se encuentra dentro de los primeros 10 países exportadores de ajo en el mundo. Del total de la producción de ajo en México el 27% es exportado (equivalente a 21 millones de dólares), sin embargo para el periodo 2001-2011 la superficie dedicada a este cultivo se redujo 30%, respecto al periodo 1990-2000, perdiendo 2.270 ha (FAO, 2012). Una de las causas por las que se abandonó del cultivo de ajo es la enfermedad conocida como pudrición blanca, causada por el hongo Sclerotium cepivorum Berk., (Delgadillo et al. 2000). Con el objetivo de encontrar nuevos métodos de control para la pudrición blanca en ajo, se evaluó la capacidad antimicrobiana del extracto metanólico de vainas de timbe (EMVT) y su fitotoxicidad. Se estableció un experimento in vitro cuantificándose el efecto del EMVT sobre el crecimiento micelial del hongo, se usó el fungicida Captan® como control positivo. Se establecieron además experimentos in vivo utilizando plantas de ajo como hospederas de S. cepivorum, la unidad experimental constó de 8 plantas. En el primer experimento in vivo se evaluó el uso preventivo del EMVT (desarrollado en cámara de ambiente controlado y en campo bajo malla sombra). Se probó un factor, concentración del extracto (CE) con dos niveles (100 y 300 ppm) en un diseño de bloques completos al azar y una repetición. En el segundo, se evaluó el EMVT como correctivo, y en el tercero se evaluó su fitotoxicidad. En estos dos últimos experimentos se probaron dos factores, concentración del extracto (CE) con dos niveles (100 y 300 ppm) y frecuencia de aplicación (FA) con tres niveles con una aplicación al inicio (AI), una aplicación cada 15 días (C15); y una aplicación cada 8 días (C8), en base a una modificación de Delgadillo (et al. 2002), los tratamientos se distribuyeron en bloques completos al azar con una repetición. En las pruebas in vitro el EMVT retardó el porcentaje de germinación de los esclerocios hasta 80% a una concentración de 100 ppm. En las pruebas in vivo la severidad de la enfermedad disminuyó significativamente con las aplicaciones del EMVT a 100 ppm, además, este no mostró fitotoxicidad.	es_ES
dc.format	Adobe PDF	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Autónoma de Querétaro	es_ES
dc.relation.requires	No	es_ES
dc.rights	Acceso Abierto	es_ES
dc.subject	Timbe	es_ES
dc.subject	Acaciella	es_ES
dc.subject	Extracto metanólico	es_ES
dc.title	Evaluación de actividad antimicrobiana de extractos metanólicos de timbe (Acaciella angustissima Mill.), en ajo contra Sclerotium cepivorum Berk	es_ES
dc.type	Tesis de licenciatura	es_ES
dc.contributor.role	Director	es_ES
dc.degree.name	Ingeniería Agroindustrial	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Ingeniería	es_ES
dc.degree.level	Licenciatura	es_ES