Efecto del peróxido de hidrógeno en la calidad del forraje verde hidropónico

Alma Rosa Martínez Ramos

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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	Lina García Mier	es_ES
dc.creator	Alma Rosa Martínez Ramos	es_ES
dc.date	2014-11
dc.date.accessioned	2016-09-14T19:04:31Z
dc.date.available	2016-09-14T19:04:31Z
dc.date.issued	2014-11
dc.identifier	757 - RI001456.pdf	es_ES
dc.identifier.uri	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/6774
dc.description	Con el objetivo de aumentar la calidad del forraje verde hidropónico, se realizó el presente estudio donde se hicieron aplicaciones del elicitor peróxido de hidrógeno en tres diferentes dosis: 5, 10 y 20 mM y en dos formas de aplicación, en la imbibición y de manera foliar durante el desarrollo del forraje. Se utilizó semilla de cebada (Hordeum vulgare), los riegos se realizaron solo con agua y se cosechó a los 8 días después de la germinación. Las variables evaluadas fueron: altura, peso de masa húmeda por charola, contenido de humedad, contenido de taninos, fenoles, capacidad antioxidante por ABTS y DPPH, Fibra Detergente Neutro (FDN), Fibra Detergente Ácido (FDA),producción de gas y digestibilidad in vitro. Se realizó un diseño experimental de bloques al azar. Se encontraron diferencias significativas en la producción de gas in vitro entre los tratamientos 20 mM aplicación en la imbibición y 10 mM aplicación foliar; El tratamiento 20 mM aplicación en la imbibición disminuyo la producción de gas. Las aplicaciones en la imbibición dieron valores más notables y positivos que las aplicaciones de manera foliar. En el tratamiento de 5 mM en la imbibición incrementó el peso de masa húmeda por charola en un 43.70%, el contenido de fenoles en un 14.33%, el porcentaje de FDA en un 17.57%, el de FDN en un 9.19% y el contenido de taninos en un 42%. A pesar del incremento de taninos y de FDN y FDA, la digestibilidad también aumentó en un 2.04% y la producción de gas disminuyó en un 7.91%. Ningún tratamiento rebasó los límites recomendados en el contenido de taninos, FDA y FDN, que se consideran para que el forraje sea de buena calidad. Mediante la aplicación controlada de peróxido de hidrógeno en el forraje verde hidrópnico, en algunos tratamientos se logró disminuir la producción de gas y aumentar otras variables como la digestibilidad, la capacidad antioxidante y el peso de masa húmeda por charola.	es_ES
dc.format	Adobe PDF	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Autónoma de Querétaro	es_ES
dc.relation.requires	No	es_ES
dc.rights	Acceso Abierto	es_ES
dc.subject	Elicitores	es_ES
dc.subject	Forraje verde hidropónico	es_ES
dc.subject	Emisión de metano en rumiantes	es_ES
dc.title	Efecto del peróxido de hidrógeno en la calidad del forraje verde hidropónico	es_ES
dc.type	Tesis de licenciatura	es_ES
dc.contributor.role	Director	es_ES
dc.degree.name	Ingeniería Agroindustrial	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Ingeniería	es_ES
dc.degree.level	Licenciatura	es_ES