Efecto de la adición de cultivos de levaduras sobre la digestión in vitro de la fibra de alfalfa y de avena

Roberto Santa María Favela

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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	Gerardo Llamas Lamas	es_ES
dc.creator	Roberto Santa María Favela	es_ES
dc.date	1991
dc.date.accessioned	2017-06-22T17:12:51Z
dc.date.available	2017-06-22T17:12:51Z
dc.date.issued	1991
dc.identifier	2947 - RI005223.pdf	es_ES
dc.identifier.uri	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/5789
dc.description	Se realizó una determinar el efecto prueba de digestibilidad in vitro para de dos cultivos de levaduras sobre la digestión in vitro de la fibra detergente neutro (FDNl de la alfalfa y la avena. Se usó un desafío experimental de bloques al azar, en el que los bloques fueron las dos corridas de digestibilidad realizadas, con un arreglo factorial de tratamientos de 2X4X4. El primer factor fueron: 2 forrajes: alfalfa (37.6% de FDNl o avena (68.1% de FDN), que se usaron como muestras de 0.6 a 0.65 g. El segundo factor fueron los cultivos de levaduras: 1) sin levadura (control), 2) Saccharomyces cerevisiae, 3) Candida utilis (levadura de tórulal 4) Candida utilis temporizada. Cada cultivo fue agregado a la muestra en una cantidad de 3 mg. Y el tercer factor que fueron los tiempos de fermentación de 12, 24, 48 y 96 horas. Cada combinación de los tres factores se incluyó por triplicado. Se usó la técnica de digestibilidad in vitro de Tilley y Terry, en su primera fase de fermentación, con liquido ruminal de cabra como inoculo; y la determinación de FDN en los residuos de la fermentación. Ademas se calcularon los suguientes parametros dinamicos de la digestión: Extensión maxima de la digestión (EMDJ. tasa de digestión {kdl, tiempo de retraso ("lag") y el punto intercepto. La FDN en los residuos de la fermentación fue de 70.3. 40.9, 32.8 y 28% para la avena, y de 63.9, 46.4. 38.9 y 37.4% para la alfalfa a las 12, 24, 48 y 96 horas respectivamente. no existiendo diferencia significativa (P > 0.1) para ninguno de los 1 cultivos de levaduras a ningun tiempo de fermentación. Tampoco se observo efecto alguno de este factor sobre la tasa de digestión y parámetros relacionados (P>0.05). Hubo diferencias significativas para el tiempo CP<0.001), los forrajes (P<0.001) y la interacción de estos dos factores CP<0.001). así como para la tasa de digestión CP<0.05) (avena 6.14%/h y alfalfa 8.37%/h); siendo mayor la EMD para la avena (residuo de 28.0%) que para la alfalfa (residuo de 37.4%).	es_ES
dc.format	Adobe PDF	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Autónoma de Querétaro	es_ES
dc.relation.requires	No	es_ES
dc.rights	Acceso Abierto	es_ES
dc.subject	Digestibilidad	es_ES
dc.subject	In vitro	es_ES
dc.subject	Forrajes	es_ES
dc.title	Efecto de la adición de cultivos de levaduras sobre la digestión in vitro de la fibra de alfalfa y de avena	es_ES
dc.type	Tesis de licenciatura	es_ES
dc.contributor.role	Director	es_ES
dc.degree.name	Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Ciencias Naturales	es_ES
dc.degree.level	Licenciatura	es_ES