Cambios en la composición química del ensilaje de maíz tratado con diferentes tipos de inóculos microbianos.

Rodrigo Núñez Piña

Buscar

dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	María Guadalupe Bernal Santos	es_ES
dc.creator	Rodrigo Núñez Piña	es_ES
dc.date	2014-05
dc.date.accessioned	2016-08-17T14:28:22Z
dc.date.available	2016-08-17T14:28:22Z
dc.date.issued	2014-05
dc.identifier	284 - RI001022.PDF	es_ES
dc.identifier.uri	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/5657
dc.description	Se llevó a cabo el presente estudio para determinar el efecto de la inclusión de distintos tratamientos a base de inóculos microbianos sobre la calidad química del ensilaje de maíz a distintos tiempos de almacenamiento. Se evaluaron 7 tratamientos durante 4 tiempos de almacenaje. Los tratamientos evaluados (dosis con base en gramos de material húmedo) fueron: Tratamiento 1) control, sin inóculo; Tratamiento 2) inóculo de Lactobacillus brevis (100,000 UFC/g); Tratamiento 3) inóculo de L. plantarum (100,000 UFC/g); Tratamiento 4) combinación de T2+T3; Tratamiento 5) T4 + Enzima microbiana (EM, 1640 Unidades/kg); Tratamiento 6) L.brevis + L. plantarum (en dosis cada uno de 50,000 UFC/g), y Tratamiento 7) T6+EM (1640 Unidades/kg). Los tiempos de almacenamiento fueron 0, 15, 30 y 90 días. Todos los tratamientos fueron hechos por triplicado y analizados a través de un diseño por bloques al azar con un arreglo factorial 7 x 4 (siete tratamientos por 4 tiempos de almacenaje). Se utilizó maíz forrajero criollo de ciclo intermedio, con una edad de 55 días al momento del co1rte, el cual fue ensilado en microsilos de PVC hidráulico (10 cm de diámetro x 30 cm de alto) con una capacidad aproximada de 1.5 kg, con tapa de hule provista de una válvula Bunsen. Los inóculos fueron disueltos en agua desionizada y rociados sobre aproximadamente 1.5 kg del forraje; este fue mezclado manualmente, colocado y compactado mecánicamente en los microsilos. Una vez cerrado herméticamente, cada microsilo fue inyectado con CO2 a través de la válvula Bunsen. Al tiempo de almacenaje correspondiente a cada tratamiento, los microsilos se pesaron, se abrieron, tomándose inmediatamente una muestra para medir el pH. Otra muestra fue molida en un molino Wiley con una criba de 2mm utilizando hielo seco y se guardó a -20°C para determinar materia seca por arrastre con tolueno, para nitrógeno amoniacal y para AGV¿s. El resto del material ensilado se secó en una estufa a 55°C y se molió utilizando también una criba de 2mm, para posteriormente analizar materia seca por estufa a 100°C, proteína cruda, fibra detergente neutro y fibra detergente ácido. No se encontró diferencia por efecto del aditivo (P>0.001) para ninguna de las variables analizadas siendo las medias (± error estándar): MS55 (40.8 ± 2.5%), MSTol (40.5 ± 3.2%), pH (4.67 ± 0.37), N-NH3 (0.0336 ± 0.004%), PC (7.17 ± 0.62%), FDN (57.3 ± 4.7%) y FDA (30.4 ± 3.2%). Probablemente la alta concentración de materia seca y la baja concentración de carbohidratos no estructurales en el material original no permitieron observar el efecto conservador de los inóculos microbianos.	es_ES
dc.format	Adobe PDF	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Autónoma de Querétaro	es_ES
dc.relation.requires	No	es_ES
dc.rights	Acceso Abierto	es_ES
dc.subject	Ensilaje de maíz	es_ES
dc.subject	Inóculos microbianos	es_ES
dc.subject	Lactobacillus	es_ES
dc.title	Cambios en la composición química del ensilaje de maíz tratado con diferentes tipos de inóculos microbianos.	es_ES
dc.type	Tesis de licenciatura	es_ES
dc.contributor.role	Director	es_ES
dc.degree.name	Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Ciencias Naturales	es_ES
dc.degree.level	Licenciatura	es_ES