EVALUACIÓN DE INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS Y CONSUMO DIETÉTICO COMO PREDICTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR EN VARONES DE 19-50 AÑOS CON SOBREPESO U OBESIDAD.

Lilia Teresa Rebolledo Valle

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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	Ma. Guadalupe Martinez Peña	es_ES
dc.creator	Lilia Teresa Rebolledo Valle	es_ES
dc.date	2022-06-02
dc.date.accessioned	2022-05-23T16:15:28Z
dc.date.available	2022-05-23T16:15:28Z
dc.date.issued	2022-06-02
dc.identifier.uri	http://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/3628
dc.description	Uno de los principales factores de riesgo cardiovascular es el sobrepeso y la obesidad debido a las alteraciones metabólicas que implican, principalmente el metabolismo lipídico. Un balance energético positivo y un descenso en la actividad física son las principales causas para un aumento de peso y grasa corporal. La alimentación actual se compone en su mayoría de productos industrializados y alimentos con alta densidad energética por lo que la epidemia de la obesidad ha ido en aumento año con año. La población masculina no es la excepción ya que las comidas fuera de casa y los excesos de bebidas azucaradas y/o alcohólicas predisponen a este grupo a problemas relacionados con el peso. El objetivo de este trabajo fue evaluar el IMC, ICC, MGR y PGC como factores de riesgo cardio metabólico asociado a bajo consumo de fibra, elevado consumo de grasa saturada, sodio, colesterol y azúcares simples. Se evaluaron los expedientes clínicos pertenecientes a hombres entre 19-50 años con sobrepeso u obesidad que asistieron a consulta nutricional en la Clínica Universitaria de Nutrición “Dr. Carlos Alcocer Cuarón” en el periodo el 2014 a diciembre 2019. Los datos de consumo dietéticos nos muestran que los azúcares simples exceden en un 200% lo recomendado para la población adulta (<6 cucharaditas al día) siendo la media de 59.5± 43.3 gramos lo cual equivale a 12 cucharaditas de azúcar por día. El consumo de fibra promedio de la población es de 19.3± 9.8 g siendo lo recomendado entre 30-35 g este nutrimento no cumple con la ingesta mínima por lo cual el efecto cardioprotector que ejerce sería escaso o nulo. Se encontró que la población estudiada tiene una alimentación escasa en nutrientes cardioprotectores y por el contrario un elevado consumo de nutrientes asociados a enfermedades cardiovasculares como infarto al miocardio e hipertensión.	es_ES
dc.format	Adobe PDF	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.relation.requires	No	es_ES
dc.rights	En Embargo	es_ES
dc.subject	Enfermedades cardiovasculares,	es_ES
dc.subject	Factores de riesgo	es_ES
dc.subject	Varones	es_ES
dc.subject	Nutrientes	es_ES
dc.subject.classification	MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD	es_ES
dc.title	EVALUACIÓN DE INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS Y CONSUMO DIETÉTICO COMO PREDICTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR EN VARONES DE 19-50 AÑOS CON SOBREPESO U OBESIDAD.	es_ES
dc.type	Tesis de maestría	es_ES
dc.creator.tid	curp	es_ES
dc.creator.identificador	REVL930125MCCBLL06	es_ES
dc.contributor.role	Director	es_ES
dc.degree.name	Maestría en Nutrición Clínica Integral	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Ciencias Naturales	es_ES
dc.degree.level	Maestría	es_ES