La presente investigación se inscribe en los estudios del trabajo desde una perspectiva amplia. La complejidad del trabajo como estructura y como subjetividad se aborda primeramente, desde el análisis del trabajo atípico y del trabajo precario; de manera secundaria, se aborda el sentido del trabajo desde la mirada de la psicodinámica del trabajo. Desde la posición teórico-metodológica del enfoque de actores y una estrategia metodológica mixta, se reflexiona sobre la multidimensionalidad del concepto precariedad, que no se limita al estatus de empleo en su forma jurídico-contractual, sino que es extensivo al nivel de relaciones sociales, en donde la cadena de subordinación proveedor-cliente, marca la pauta para la sobrecarga de tareas, los abusos y la invisibilidad de las problemáticas relacionadas con el trato al personal de ventas externo de las tiendas de autoservicio. Entre los hallazgos de la investigación se encuentra: a) la doble subcontratación, que por ser invisible, se encuentra desregulada en la legislación mexicana; b) que las estrategias de disminución de costos y aumento de los márgenes de ganancia de las cadenas comerciales se fundamenta entre otros factores, en el trabajo no reconocido del personal externo; c) que la implicación analizada como estrategia empresarial descansa en la centralidad del trabajo como fuente de ingresos, en el estatus legal del empleo temporal y de los bajos sueldos, en la ausencia de regulación en el ámbito de la doble subcontratación que da lugar a la utilización de métodos coercitivos y despóticos para gestionar al personal y la orientación al cliente como motor de las condiciones y exigencias laborales; d) que la implicación paradójica del actor muestra la coexistencia de las funciones positivas del trabajo y de la crítica a las condiciones de empleo, la forma de experimentar y conceptualizar el trabajo entrelaza las esferas internas y externas al mismo.
The aim of this thesis is to consider work studies from a broad approach. Complexity of the concept of work, in structure, as well as the subjective space is faced primarily from the atypical job analysis and the precarious job. In a secondary manner, the purpose of the work from the point of view of work¿s psychodynamics is faced. From the theoretical and methodological approach and a mixed methodological strategy we reflect on the multidimensional sense of the concept of precarious situation, which is not just limited to the employment status in its legal and contractual way, but also is extended to the level of social relationships where the subordination chain supplier-costumer, set the tone form the work overload, abuses and invisibility of the matters related to the treatment of the external sales staff in supermarkets. Among the findings of this research we can mention: a) Double outsourcing which, as it is invisible is not regulated by Mexican Laws; b) the fact that the costs saving and the increase in profits margins strategies in supermarkets are based, among other factors, in the unpaid work of external staff; c) that the implication analyzed as business strategy lies on the job as center of the source of income, the legal status of temporary work and low salaries in absence of regulation in the field of double outsourcing which result in the use of coercive and despotic methods to manage the staff and the customer oriented methods as the key for the working conditions and requirements; d) that the paradoxical involvement of the actors shows the coexistence of the working positive functions and the critic to working conditions, the way of experimenting and understanding work which engages its internal and external areas. The thesis concludes with a series of reflections about the importance of work in the context of contemporary society.