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dc.rights.license http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 es_ES
dc.contributor Alma Dalia Luna Moreno es_ES
dc.creator Carina García Rojas García Piña es_ES
dc.date 2020-09-21
dc.date.accessioned 2020-02-17T20:45:10Z
dc.date.available 2020-02-17T20:45:10Z
dc.date.issued 2020-09-21
dc.identifier.uri http://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/2062
dc.description La obesidad y las complicaciones metabólicas asociadas a esta han aumentado su prevalencia alrededor del mundo. Dentro de los principales factores de riesgo, se encuentran los malos hábitos de alimentación, como las dietas con un alto contenido de carbohidratos y grasa. Esto produce alteraciones metabólicas, que a su vez pueden alterar los ritmos circadianos. Los ritmos circadianos coordinan y confieren periodicidad al metabolismo, y a su vez se han sugerido como una alternativa para mejorar algunos parámetros metabólicos. En este sentido, la restricción de alimento es un protocolo utilizado para prevenir y mejorar alteraciones metabólicas provocadas por las dietas hipercalóricas. A lo cual se ha sumado la suplementación con alimentos ricos en polifenoles. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la restricción de alimento suplementada con hoja de frijol (como fuente de polifenoles) sobre la presencia de PER2 en hepatocitos de la zona centrolobulillar de animales con dieta hipercalórica. La restricción de alimento se implementó por 7 h en la fase de luz. Las dietas con hoja de frijol se suplementaron al 10% y la dieta hipercalórica se adaptó con 40% fructosa y 40% de grasa saturada de origen animal. Se utilizaron ratas macho Wistar con un peso de aproximadamente ~200 g, las cuales se mantuvieron bajo un ciclo de 12:12 (luz: oscuridad) y fueron designados aleatoriamente a los siguientes tratamientos: 1) dieta estándar ad libitum (OAL), 2) dieta hipercalórica ad libitum (OAL), 3) dieta estándar alimentación restringida (SAR), 4) dieta hipercalórica alimentación restringida (OAR), 5) dieta estándar suplementada con hoja de frijol alimentación restringida (SF) y 6) dieta hipercalórica suplementada con hoja de frijol alimentación restringida (OF). Los tratamientos duraron 8 semanas, posteriormente se realizó la eutanasia de los animales y el hígado fue procesado para su evaluación inmunohistoquímica. La presencia de la proteína reloj PER2 total y nuclear fue cuantificada en hepatocitos centrolobulillares. Los datos muestran que la restricción de alimento suplementado con hoja de frijol modula la presencia de PER2, tanto en el citosol como en el núcleo del hepatocito, aumentando 114% y 61% respectivamente. es_ES
dc.format Adobe PDF es_ES
dc.language.iso Español es_ES
dc.relation.requires No es_ES
dc.rights En Embargo es_ES
dc.subject PER2 es_ES
dc.subject Restricción del alimento es_ES
dc.subject Compuestos polifenoles es_ES
dc.subject Dieta hipercalórica es_ES
dc.subject Obesidad es_ES
dc.subject.classification MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD es_ES
dc.title Efecto de la restricción de alimento y la hoja de frijol sobre elementos del reloj circadiano en un modelo de obesidad. es_ES
dc.type Tesis de licenciatura es_ES
dc.creator.tid CURP es_ES
dc.contributor.tid curp es_ES
dc.creator.identificador GAGC941022MMCRRR00 es_ES
dc.contributor.identificador LUMA830818MGTNRL04 es_ES
dc.contributor.role Director es_ES
dc.degree.name Licenciatura en Microbiología es_ES
dc.degree.department Facultad de Ciencias Naturales es_ES
dc.degree.level Licenciatura es_ES


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Nombre: RI005123.pdf
Tamaño: 2.179Mb
Formato: PDF
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