Evaluación del impacto del programa  NIÑO SANO, ADULTO SANO  en madres de familia

Yolitzin Cecilia Hernández Zúñiga

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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	Olga Patricia García Obregón	es_ES
dc.creator	Yolitzin Cecilia Hernández Zúñiga	es_ES
dc.date	2021-01-30
dc.date.accessioned	2020-01-17T18:45:53Z
dc.date.available	2020-01-17T18:45:53Z
dc.date.issued	2021-01-30
dc.identifier	Madres mexicanas	es_ES
dc.identifier	prevención	es_ES
dc.identifier	obesidad	es_ES
dc.identifier	educación nutricional	es_ES
dc.identifier.uri	http://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/1903
dc.description	En México la prevalencia combinada en adultos es de 71.2%. Educar a la población por medio de intervenciones educativas es una estrategia para la prevención. Sin embargo, en México no existe un modelo educativo para la prevención y/o tratamiento de SO u OB. El objetivo de este estudio longitudinal y controlado fue evaluar el impacto de la intervención Niño sano, adulto sano en conocimientos de nutrición, prácticas alimentarias y los cambios derivados de la intervención después de 6 meses en madres de familia de dos comunidades de Querétaro. Las mujeres fueron incluidas a uno de dos grupos: 1. Grupo de intervención recibió el programa Niño sano, adulto sano y 2. Grupo control recibió orientación alimentaria de acuerdo a la NOM 043 SSA2 2012. A todas las participantes se les aplicaron los cuestionarios de conocimiento y autoeficacia y se les tomaron medidas antropométricas y su porcentaje de grasa corporal. Por último, se evaluaron los cambios en el aprendizaje de forma cualitativa a través de una entrevista grupal. Al terminar el estudio, se observó una mejora en el grupo de intervención en los conocimientos en temas de nutrición, principalmente en conceptos relativos a la cantidad de azúcar contenida en alimentos procesados, a comparación con el grupo control. No se observaron diferencias entre grupos en cuanto a la autoeficacia, IMC, pero si en el porcentaje de grasa. Las mujeres refirieron que son capaces de crear nuevas recetas de cocinas con mayor cantidad de vegetales, buscar nuevas opciones al elegir un alimento y disminuir la cantidad de jugos o refrescos para cuidar la salud de su familia, principalmente la de sus hijos. Este estudio enfatiza que el conocimiento en nutrición es necesario para la consolidación de hábitos alimentarios, sin embargo, hace falta considerar otros motivadores para cumplir con las metas que las mujeres se proponen y mejorar la autoeficacia.	es_ES
dc.format	Adobe PDF	es_ES
dc.language.iso	Español	es_ES
dc.relation.requires	Si	es_ES
dc.rights	En Embargo	es_ES
dc.subject	MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD	es_ES
dc.subject	CIENCIAS DE LA VIDA	es_ES
dc.subject	CIENCIAS DE LA NUTRICIÓN	es_ES
dc.title	Evaluación del impacto del programa NIÑO SANO, ADULTO SANO en madres de familia	es_ES
dc.type	Tesis de maestría	es_ES
dc.creator.tid	CURP	es_ES
dc.contributor.tid	curp	es_ES
dc.creator.identificador	HEZY900531MGRRXL00	es_ES
dc.contributor.identificador	GAOO700430MDFRBL01	es_ES
dc.contributor.role	Director	es_ES
dc.degree.name	Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Ciencias Naturales	es_ES
dc.degree.level	Maestría	es_ES